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こだわりおもてなしレシピ


黒糖もろみ酢 寒天みつまめ

黒糖の幸に寒天を加えて、とってもヘルシーなデザートを作りました。
暑い夏にひんやりおいしい一品です。


まぐろとアボカドのさしみ醤油和え
材料(2人分)
黒糖の幸 100cc
グレープフルーツジュース 300cc
粉寒天 4g
フルーツみつ豆 200g程度

作り方

  1. 水を火にかけて沸騰させて火を止めます。
  2. 1に粉寒天を入れて溶かし、黒糖の幸とグレープフルーツジュースを加えてしばらくかき混ぜます
  3. 寒天が固まり始める前に型に流し込み、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
  4. 寒天が完全に固まったら、型から取り出し、適当な大きさに切ります。
  5. 4にフルーツみつまめをからめて出来上がりです。

料理に使った商品

南国の恵みがたっぷりの美味しい黒糖もろみ酢飲料!

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