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月見だんご 〜濃厚醤油の甘だれがけ〜
お月見にはやっぱり月見だんご。超特選濃厚醤油のトロリとした甘だれでお召し上がり下さい。
| 材料（串４本分） | |
| だんご粉 | 125g |
| 水 | 100ｃｃ |
| <甘辛だれ> | |
| 超特選濃厚醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
※だんご粉は、もち米とうるち米を合わせたものを使用しています。
作り方
- だんご粉と水を合わせ、耳たぶ程度の柔らかさになるまでこねます。
- 適当な大きに丸めて、沸騰した鍋に入れます。
- ５分ほどしてだんごが浮いてきたら、取り出します。
- 甘辛だれの材料を鍋に入れ、弱火でかき混ぜながらとろみが出るまで煮詰めます。
- だんごを串に刺し、 ４ の甘辛あんをかけてできあがりです。
料理に使った商品
料理にだしの風味を効かせたいときに、ぴったり！
