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こだわりおもてなしレシピ


蒸し鶏としいたけの和風サンド

手軽にできて、お醤油の隠し味が食欲をそそる一品♪風味豊かなサンドイッチはいかが？


さっぱり和風おろしパスタ
材料（２人分）
食パン ６枚切り２枚
鶏のささみ 60ｇ
酒 適量
焼きしいたけ ４枚
青じそ ４枚
マヨネーズ 大さじ5
うす塩だし醤油 大さじ3
みりん 適量
レモン汁 少々
塩・こしょう 少々

作り方

  1. 鶏むね肉の皮を取り除き、酒蒸しにして手で裂いておきます。しいたけはグリルで焼いてせん切り、青じそもせん切りにします。
  2. １の具材にだし醤油、みりん、レモン汁で下味をつけます。
  3. ２にマヨネーズを加え混ぜ合わせ、お好みで塩こしょうをします。
  4. パンにバターを塗り、「３」をサンドして出来上がりです。

料理に使った商品

料理の味を濃厚にしたいときに、ぴったり！

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