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こだわりおもてなしレシピ


手羽先のさっぱり照り煮

黒糖の幸を加えて甘みを出しました。酢の力でとってもやわらかく仕上がります 。


手羽先のさっぱり照り煮
材料（2人分）
鶏手羽先 ８本
超特選濃厚醤油 １/２カップ
酢 １/２カップ
水 １/４カップ
黒糖の幸 大さじ３
砂糖 大さじ４〜５
にんにく 1片
しょうが 1片

作り方

  1. 手羽先は水できれいに洗い、水気を切っておきます。
  2. にんにくとしょうがはすりつぶしておきます。
  3. 鍋に調味料を入れ、にんにくとしょうがを加え火にかけます。
  4. 手羽先を加え、ふたをして20分ほど煮ます。途中で時々ひっくりかえしましょう 。

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